Картофельные хлопья - 100г
Мука пшеничная - 260г
Разрыхлитель теста - 8г
Масло сливочное - 120г
Сахарная пудра - 70г
Молоко - 50г
Способ приготовления:
Смешать муку с разрыхлителем и «порубить» с маслом. Добавить картофельное пюре, приготовленное из хлопьев, и сахарную пудру, влить молоко, замесить мягкое тесто.Из приготовленного теста руками сформировать шарики (величиной с куриное яйцо), выкладывая их на некотором расстоянии друг от друга на смазанный маслом противень. Сразу выпекать при температуре 220 °С. Готовность булочек проверять тонкой деревянной спицей.